Belém, Belém...

A cidade não para, cresce. Muitos carros nas ruas, muitos prédios sendo levantados, tem dinheiro circulando. Shoppings em construção. O Papudinho era tarado por doca. Se ainda estivesse na política hoje, talvez dissesse que é tarado por shopping. O paraense é tarado por shopping! Maior crise rolando, e o ex-Iguatemi está lotado. Agora Pátio, tem até gastronomia popular. O restaurante Tratoria do Eddie parece uma feira. Não há almoço em dupla que saia por menos de R$ 40 em qualquer restaurante da Praça de Alimentação. O Eddie promete por menos. Um rodizio de buffet e de pizza por R$ 15. Duas cabeças, 30, mais algo pra beber e vou conseguir jantar por menos de R$ 40. Mas, pagar mais barato custa caro. Na saída, a expectativa de pagar menos que a média é contrariada pela caixa. "Deu R$ 45", disse ela. Hummm?! Por que? O garçon que tinha pedido gorjeta separada da conta por atender a gente no mezanino cobrou dois refrigerantes a mais. O buffet tava incompleto. O "barato" saiu mais caro, porque mais caro é o aborrecimento com comerciantes gananciosos e funcionários negligentes. Pode parecer um caso isolado, e devemos frisar os problemas. Mas é grande o número de restaurantes e bares que enganam os clientes em Belém e servem mal. Tal cultura não condiz com um desenvolvimento economico crescente.
A cidade cresce assim, irregular. Crescimento economico sem desenvolvimento social e com desenvolvimento cultural em descompasso. Um dilema das cidades pós-modernas, quer dizer, periféricas. Belém é assim.
O que se pode fazer? A imprensa deveria dar a sua contribuição, alfabetizar socialmente. Sempre quis ter uma coluna de gastronomia popular. Já comi na rua, como em boteco, em restaurantes um pouco mais chiques e sempre, em todo lugar, tem alguém disposto a te enganar. Servir uma alcatra no leite de mamão como se fosse filé ou coisas do tipo. Quando não, o garçom acha que está fazendo tudo certo fazendo as escolhas por você.
Eu queria ter que pagar o que pedem (e é caro!) e ter um bom serviço. Como estamos sentindo falta de alguém que fale mal dos maus restaurantes e comerciantes gananciosos!! Só assim vamos dar alguma contribuição ao equilíbrio do nosso desenvolvimento.